Raie pelée

La raie est un poisson plat et maigre, qui peut se cuisiner de multiples façons. Au court bouillon, au four ou poêlée. La raie est l'un des poissons parfaits pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine.

Emballage: Sous-vide

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