Boudin noir aux pommes

C'est l'une des plus anciennes charcuteries, cuite à base de sang et de gras de porc.

Elle est ensuite assaisonnée et introduite dans un boyau de porc puis, pochée dans de l’eau bouillante.

Emballage: Sous-vide ou atmosphère modifiée

DLC: Six jours minimum

N.B. : Le poids mentionné est approximatif, les articles sont vendus à la pièce, ou au conditionnement notifié sur la fiche produit.
Conditionnement :
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200105A

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