Saucisses de canard confites
Ces saucisses sont dans un premier temps fabriquées par notre charcutier. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d’obtenir des saucisses confites très fines en goût et à chair extrêmement moelleuse.
Ces délicieuses saucisses de canard confites sauront se révéler gouteuse selon les plats. Vous pourrez ainsi réaliser avec ces saucisses de délicieuses tapas ou simplement les réchauffer avec des haricots verts à la graisse d’oie ou de canard.
Aussi bonnes froides à l’apéritif que chaudes comme viande dans votre plat, les saucisses de canard confites se dégustent également avec des pommes de terre.
Emballage: Sous-vide ou atmosphère modifiée
DLC: Six jours minimum
N.B. : Le poids mentionné est approximatif, les articles sont vendus à la pièce, ou au conditionnement notifié sur la fiche produit.
Ces délicieuses saucisses de canard confites sauront se révéler gouteuse selon les plats. Vous pourrez ainsi réaliser avec ces saucisses de délicieuses tapas ou simplement les réchauffer avec des haricots verts à la graisse d’oie ou de canard.
Aussi bonnes froides à l’apéritif que chaudes comme viande dans votre plat, les saucisses de canard confites se dégustent également avec des pommes de terre.
Emballage: Sous-vide ou atmosphère modifiée
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N.B. : Le poids mentionné est approximatif, les articles sont vendus à la pièce, ou au conditionnement notifié sur la fiche produit.

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200142A
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Délicieux