Tête roulée avec langue

Cochonnaille lyonnaise, la tête roulée pistachée est une préparation culinaire qui se consomme généralement froide sur du pain. Elle est composée de tête et de langue de porc moelleuse de filiale Rhône-Alpes. À déguster accompagnée de quelques cornichons.

Emballage: Sous-vide ou atmosphère modifiée

DLC: Six jours minimum

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