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28,49 € -
18,44 €
Veau
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Côte de veau (Limousin)
18,04 €La côte de veau est découpée dans le carré de veau.
Elle peut être marinée, grillée au barbecue, à la vapeur, au four ou simplement poêlée.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
T-Bone de veau (Limousin)
10,81 €Il s'agit d'une découpe bien particulière de la côte de veau.
C'est une pièce savoureuse, d'une grande tendreté et très appréciée des amateurs de veau.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Blanquette de veau (Limousin)
13,95 €Recette traditionnelle de notre cuisine française, la viande de veau est marinée puis ensuite mijotée.
Un plat, une grande histoire…
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Rôti de veau - Epaule bas de carré (Fr)
32,37 €L’épaule se situe dans la partie avant de l’animal. Ce morceau s’adapte à de nombreuses cuissons et recettes.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Escalope de veau (Limousin)
15,76 €Il s'agit d'une tranche de viande fine, maigre et d'une grande tendreté.
Elle est découpée seulement dans la noix du veau.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Faux filet de veau (Limousin)
16,44 €C'est un morceau de veau qui se situe tout contre le filet. Cette viande fondante, vous permettra de réaliser de nombreux plats savoureux.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Filet de veau (Limousin)
59,32 €C'est le morceau le plus tendre du veau, il est rigoureusement sélectionné pour vous.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Onglet de veau (Limousin)
12,68 €L'onglet est situé sur le ventre, sous le faux filet et le filet. C'est un produit très goûteux pour les grands amateurs…
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Jarret Osso Bucco (Limousin)
20,31 €Ce plat, d'origine milanaise, régalera vos papilles. Il s’agit d'un ragoût de rouelles de jarret de veau.
Cette viande est très appréciée braisée, avec une marinade au vin.
Prix au kg : 16€35
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Rôti de veau - Noix (Limousin)
32,99 €Plat pour les fêtes et les grandes occasions, le rôti dans la sous noix, d'une grande tendreté, est une partie du veau recherchée pour son extrême finesse.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Tendron de veau (Limousin)
8,86 €Le tendron de veau, voisin d'un morceau de la poitrine de veau, est très réputé en cuisine. Vous allez en redemander…
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Foie de veau (UE)
16,89 €Rempli de vitamines, on le consomme depuis l'Antiquité.
Sa cuisson ne doit pas atteindre la couleur verdâtre. Ce produit est adoré dans la Gastronomie.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Langue de veau (UE)
19,64 €Ce morceau fait partie de la famille des abats blancs.
La langue de veau et très fine et savoureuse. Elle peut être agrémentée de nombreux légumes.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
Foie de veau (Limousin)
19,80 €Rempli de vitamines, on le consomme depuis l'Antiquité.
Sa cuisson ne doit pas atteindre la couleur verdâtre. Ce produit est adoré dans la Gastronomie.
N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré. -
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