Basilic rouge

S’utilisant de préférence crues, les feuilles de basilic accompagnent les crudités, les pâtes, les sauces,…

Ajoutez au basilic, de l’huile d’olive, du fromage Italien (Pecorino ou Parmesan), des pignons et de l’ail, et vous obtiendrez un merveilleux Pesto fait maison.

Origine France.

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