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Le concombre est habituellement consommé cru, mais il est également très savoureux servi cuit, en légume d'accompagnement. Pour cela, on le détaille en petits dés, que l'on cuit à la vapeur ou que l'on fait étuver doucement dans un peu de matière grasse.

Riche en eau, le concombre est très désaltérant et peu calorique. Par ailleurs bien pourvu en vitamines et minéraux, c’est un allié incontournable de la forme au quotidien !

Origine France.

N.B. : Le poids mentionné est approximatif, les articles sont vendus à la pièce, ou au conditionnement notifié sur la fiche produit.

Les champignons apportent leurs arômes subtils et leur saveur douce à la cuisine de tous les jours comme aux plats plus festifs.

Faibles en calories, riches en oligo-éléments, ils se consomment comme des légumes à part entière, crus ou cuits, en salade, sautés, dans des poêlées de légumes, en purée, en tartes salées, etc…

Il existe une multitude de variétés de champignons à découvrir !

Origine Pologne.

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Fruit acide du citronnier, son écorce jaune plus ou moins épaisse renferme une pulpe particulièrement juteuse.

Le citron peut relever le goût de plusieurs plats, comme les viandes, les poissons et les crustacés. Il peut également servir à assaisonner une salade.

Le citron apporte du tonus et est très désaltérant, notamment lorsqu’on le mélange avec de l'eau et même un peu de sucre ! Très apprécié l'été.

Origine Espagne.

Catégorie I

Calibre 3N.B. : Le poids mentionné est approximatif, les articles sont vendus à la pièce, ou au conditionnement notifié sur la fiche produit.

Le poireau, en a traversé des siècles… c'est un légume populaire, qui appartient à la famille des alliacées, riche en fibres, vitamines et minéraux.

On l'adore en gratin avec des brocolis ou du chou-fleur, pour accompagner une viande, une volaille ou du poisson, les coquilles St Jacques en fondue.

On l'aime aussi en entrée avec une vinaigrette et en tarte avec des lardons.

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La viande hachée est une viande finement coupée.

Les idées de recettes ne manqueront pas, elle se marie aussi bien avec les pâtes, pommes de terre ou légumes.

N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.

Frais, fumé ou mariné, le saumon se prête à de nombreuses préparations.

Emballage: Sous-vide

DLC: Deux jours minimum

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La courgette est une variété de courge consommée avant sa pleine maturité.

C’est un aliment facile à préparer et se consomme sous différentes formes.

Excellent cru, ce légume vert peut aussi être consommé frit, poêlé ou cuit à la vapeur. Sa préparation, de la découpe à la cuisson, est très rapide.

Origine France.

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Ah la fraise! Ce petit fruit très parfumé, que l'on aime simplement déguster avec un peu de sucre, sans modération.

Chaque année au printemps, elle fait son retour pour notre plus grand plaisir. Sa robe rouge nous séduit toujours autant.

Elle peut même se cuisiner en version sucrée et salée ! Tentez, vous ne serez pas déçus !

Origine France

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Symbole d’été et des grillades! Le poivron rouge s’intègre facilement dans toutes les recettes gorgées de soleil.

Cru, cuit, salé et même sucré, il se fond dans toutes sortes de plats.

Variété de piment doux, le poivron produit de gros fruits, frais et colorés.

Origine Pays-Bas

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Originaire de l’ouest méditerranéen, l’artichaut est une évolution botanique du chardon.

Ce légume possède de nombreuses qualités nutritionnelles. Il est notamment riche en fibres et en vitamines, mais également en antioxydants.

Sa chair fine et délicate ne demande que peu d’assaisonnement.

Origine Espagne.

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Le lieu noir est un poisson maigre, assez facile à préparer, et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée et même frite. Sa saveur assez marquée s'accorde bien avec les épices et assaisonnements relevés. Son prix relativement abordable permet de mettre le poisson au menu pour toute la famille. Poisson "dit maigre" souvent présenté en filet, le lieu noir est très bon marché et sans arête, idéal pour les enfants. Il ne faut pas confondre le lieu noir avec le lieu jaune : ligne claire sur robe sombre pour le lieu noir et ligne sombre sur robe claire pour le lieu jaune.

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Le melon charentais jaune, qu'on appelle "le roi de melons" est un fruit arrondi et côtelé. Contrairement aux idées reçues, on ne le trouve pas qu'en Charente !

Sa robe de couleur vert clair jaunit à maturité. La chair du melon charentais jaune est juteuse, sucrée et parfumée.

Plus il est mûr, plus il est parfumé... à savourer sans modération.

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